Cultura

Fiestas Religiosas y Populares:
          

Siguiendo un estricto orden cronológico, se presenta  una gran diversidad  de   fiestas,  conmemoraciones  y/o celebraciones  de carácter religioso y  popular que denotan la riqueza cultural que se debe preservar a través de los tiempos.

• Robo, búsqueda y paradura del Niño Jesús (Desde el 1º enero hasta el 2 de febrero).

•  Bajada de los Reyes Magos (6 de enero).

•  Fiestas en honor a la Virgen de la Candelaria "Patrona de Bailadores" (El 2 de febrero).

• Rosarios Cantados   (Desde el 1º hasta el 2 de febrero).

•  Fiesta de San José (19 de marzo).

• Semana Santa (marzo-abril-Móvil).

• Fiesta de San Isidro Labrador (Del 06 al 15 de mayo).

• Veladas de Mayo.

• Fiestas en honor a San Antonio de Padua (13 de junio).

• Fiestas en Honor a San Juan Bautista (24  de junio).

• Fiestas en honor a la Virgen del Carmen (16 de julio).

• Feria Agropecuaria y Artesanal de Bailadores.(Agosto)

• Fiesta de la Virgen del Perpetuo Socorro. (septiembre-Móvil).

• Fiesta en honor a la Virgen de la Coromoto (11 de septiembre).

• Fiesta en honor a la Virgen las Mercedes (Septiembre)

• Romería del Niño Jesús. (Noviembre) 

• 8 de diciembre. Día de La Inmaculada Concepción. 

• Fiestas a Santa Lucía (Patrona del Poblado, 13 de diciembre) 

• Misas de Aguinaldo (Del 16 al 24 de Diciembre).

• Festival Navidad Musical (Del 16 al 24 de diciembre).

• Natividad de Jesús el Mesías (24-25 diciembre).

• Día de los Inocentes (28 de diciembre).

• Fiestas mayores de San Benito.

• Fiesta de Fin de Año (31 de diciembre).
  

           Costumbres

     Los pobladores de Bailadores como los  demás pueblos Andinos hacen gala de diversas costumbres de acuerdo con el calendario anual tales como:

• A principio o  final de cada año, se  acostumbra colocar 12  granos de sal sobre papel para en base de la humedad obtenida saber el tiempo que regirá durante el año.

• Pedir casa por casa una limosna para misas de Indulgencia.

• Salir a buscar moras en la montaña.

• Elaborar juguetes tales como: muñecas  de  trapo, carros  de madera, lata, trompo, cometas, etc.

• Beber Agua o Café  con ruda  cada 1º de agosto  en vista de la época de animales ponzoñosos.

• Pedir  la  bendición  a  nuestros  padres. Al   levantarse,  acostarse o cuando salimos hacer diligencias.

• Poner el agua a los niños recién nacidos.

• Cerrar puertas de negocios e instituciones públicas cuando pasa una procesión, día santo, al pasar un entierro, etc. 

          Leyendas

     Todo grupo humano ha ido generando productos de sus vivencias, de sus experiencias, de ese compartir cotidiano a lo largo de los  tiempos una serie de  leyendas  y  creencias  comunes  como  consecuencia  de  fenómenos repetitivos cuya similitud es bastante estrecha tal como la:

• Leyenda de La India Carú
  
  Cuenta la leyenda, y así lo confirma una hojita volante que se puede solicitar en el parque, que cuando los indios mocotíes estaban preparando la boda de la India Carú con el jefe de su tribu, llegaron los toquisay al ataque y mataron al novio de Carú. Ella, desesperada por el dolor, cargó el cadáver de su amado hasta el tope de la montaña a ver si el espíritu de la cumbre le devolvía al hombre de sus sueños. Si embargo más pudo el agotamiento que la fuerza de su pasión, porque murió abrazada al valiente difunto. Se asegura entonces que la cascada son las lágrimas eternas de Carú, desconsolada para siempre.
  

Comidas y Bebidas Típicas.     

     Bailadores Conserva algunas comidas y bebida típica, exquisiteces apetitosas que deleitan los más exigentes gustos, entre estos productos caseros tenemos:

• Arepa  de Maíz Chiquito o Blanco
       En un  caldero  grande se  coloca  agua y ceniza  de madera  para preparar "la Lejía", este se deja hervir  para  luego  echar  el  maíz  en granos el cual pertenece allí hasta que se le pueda fácilmente eliminar la piel (concha).  Posteriormente  es  lavado  en  un manjar (recipiente tejido con bejuco negro)  para eliminar  totalmente la  concha y  luego procesado en un molino.  Al obtener  la  masa  se le  agregan  ciertos ingredientes (sal, aceite), y listo para hornear. Es servida acompañada de queso o cuajada criolla y mantequilla paramera.

• Guarapo de Panela
       En una  cazuela  se  coloca la  panela con agua  y se deja cocinar hasta que quede disuelta. Luego se sirve bien para desayunar o cenar.

• Chicha de Maíz o Chicha Andina  
   Esta bebida  constituye una herencia que data  desde los pobladores indígenas que habitaron la América Precolombina.

• Dulce de Cabello de Ángel
       Extraído del Zapallo (especie de Calabaza) su nombre hace honor al rizado del cabello de un ángel.

• Mazamorra de Churí
       Especie de zapallo o calabaza criolla, la cuál es cocida para luego combinarse con leche de vaca y azúcar, formándose como una compota criolla.

• Mistela Timotera
       Elaborada con miche, papelón y aliños

• Majarete
       Especie de postre (dulce) extraído del maíz.

• Atol de Maíz
       Es similar al Majarete.

• Mondongo o Mute

• Sopa de Trigo

• Miel de Abeja con Miche

• Arepa de Trigo, Pan Criollo, Mantecadas, Biscochuelo,  Melcochas, Cocadas, Tabletas de leche, Quesadillas, Tableta de Cidra, etc.